下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
豌豆
9.8
莴笋
9.3
草莓
8.8
韭菜
8.3
菠菜
7.8
里脊
7.2
西葫芦
6.7
虾皮
6.5
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
菜谱
葱花摊鸡蛋｜简单省事又好吃
葱花摊鸡蛋｜简单省事又好吃
8.0
综合评分
43
人做过这道菜
收藏
可爱玛玛
葱花鸡蛋是很简单很好吃的一道菜，做起来也很快，很适合夏天的一个菜。来个颠勺，摊出一个大大圆圆的鸡蛋饼吧。
用料
鸡蛋
2个
葱
2根
盐
一勺
黄酒
1勺
葱花摊鸡蛋｜简单省事又好吃的做法
两个鸡蛋
一勺盐
一勺黄酒
一小盘葱花
鸡蛋打散上锅煎
正面煎完煎反面
香喷喷出锅
小贴士
煎鸡蛋油要稍微多一点，能摊的起来。
葱花可多可少，喜欢吃的可以放多一点，煎起来特别香。
最好选择土鸡蛋，蛋黄会比较黄一点，蛋白也不水。
不喜欢葱花，也可选择其他蔬菜和鸡蛋一起摊。
会颠锅，摊的鸡蛋饼圆圆的。
参照这个菜谱，大家做出 47 作品
全部47个作品
上传你做的葱花摊鸡蛋｜简单省事又好吃
随便看看
豆浆热量
炒胡萝卜
潮汕蚝烙
香辣肥肠
孜然实蛋
白玉干贝
黑糖牛奶
莲藕肉丸
扁尖老鸭煲
泡椒鸭爪
该菜谱发布于 2020-06-09 09:26:04
2549 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
喜欢葱花摊鸡蛋｜简单省事又好吃的也喜欢
特好吃又简单的炒鸡
樱桃大丸子Alisa
1 做过
超级下饭菜
雪域的阳光
0 做过
葱花鸡蛋饼
蜗嘎嘎
2 做过
简单家常素炒茄子，超级无敌好吃
嘻嘻美食记
2 做过
作者可爱玛玛的其他菜谱
三分钟搞定手撕包菜
可爱玛玛
0 做过
好吃的酸菜鱼
可爱玛玛
0 做过
清爽的凉皮
可爱玛玛
0 做过
简单的水煮猪肝
可爱玛玛
2 做过
菠萝蜜丝炒鸡胸肉
可爱玛玛
0 做过
酒酿汤圆（醪糟鸡蛋）
可爱玛玛
1 做过
蒜泥虾仁
可爱玛玛
0 做过
简单易上手青椒炒鸭肫
可爱玛玛
0 做过
葱花摊鸡蛋｜简单省事又好吃的答疑
一个小布丁
2021-01-12
3
赞
用料酒可以吗
你的美洋
2020-06-28
3
赞
没有黄酒可以放豆油吗
作者回复
2020-06-28
没有黄酒可以换成白醋，或者不放也可以的，就是不喜欢鸡蛋味的会感觉有点腥。煎鸡蛋的油用一般的食用油都行的😀
Iris_藜
2022-01-25
1
赞
我摊出来都是气泡和沫，请问怎么回事？
作者回复
2022-09-27
是不是油放的有点多？可以适当煎会等鸡蛋摊开成型🌺🌺
以上留言由作者回复后显示
更多作者回复的答疑
可爱玛玛
