葱香苏打饼干

7.2 综合评分
59 人做过这道菜
香香脆脆的葱香苏打饼干,葱香浓郁,超好吃的小零嘴,嘎嘣嘎嘣脆,无糖低油的健康小饼干,做法巨巨巨简单,搅搅拌拌就完成,无需打发,新手必做

用料  

低筋面粉 110克
牛奶 50克
香葱 10克
玉米油 20克
酵母 2克
小苏打 1克
2克
熟芝麻

葱香苏打饼干的做法  

  1. 将食材称量备好,葱切碎

    葱香苏打饼干的做法 步骤1
  2. 低筋面粉过筛入大碗中,放入盐,小苏打混合均匀

    葱香苏打饼干的做法 步骤2
  3. 倒入香葱拌匀,

    葱香苏打饼干的做法 步骤3
  4. 倒入玉米油混合均匀

    葱香苏打饼干的做法 步骤4
  5. 牛奶里放入酵母搅匀

    葱香苏打饼干的做法 步骤5
  6. 倒入面粉中用筷子搅成絮状

    葱香苏打饼干的做法 步骤6
  7. 倒入芝麻揉成团

    葱香苏打饼干的做法 步骤7
  8. 盖上保鲜膜醒10分钟

    葱香苏打饼干的做法 步骤8
  9. 用擀面杖擀成1cm厚的薄片

    葱香苏打饼干的做法 步骤9
  10. 用模具压出型

    葱香苏打饼干的做法 步骤10
  11. 叉子点些点点装饰一下,放入烤盘,烤箱提前预热180度5公钟,

    葱香苏打饼干的做法 步骤11
  12. 放入电烤箱180度烤15分钟

    葱香苏打饼干的做法 步骤12
  13. 成品

    葱香苏打饼干的做法 步骤13

小贴士

⚠️面粉吸水性不同,如果加入牛奶的时候感觉面团硬了可以加个5克牛奶或者水,成团了就不要过度去揉了

参照这个菜谱,大家做出 60 作品

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该菜谱发布于 2020-06-09 05:51:19
8662 收藏


葱香苏打饼干的答疑

  • 好了吖  2020-06-22  
    1
    应该是1mm吧
    作者回复 2020-06-23  
    是的
  • 永远向阳而生_285w  2020-06-10  
    1
    太好了,特别像卖的
    作者回复 2020-06-10  
    谢谢😂
  • 胡星星胡  2020-06-17  
    0
    哦!忘了说,先后烤了四次,180度60分钟😍😍
    感觉时间超长
  • 心随绿叶  2021-10-13  
    0
    应该擀成1mm的面片吧,1Cm也太厚了
  • 豆妈太阳  2020-08-25  
    0
    忘了用叉子压洞会有影响吗?
  • 珊珊00533  2020-06-26  
    0
    可以不放酵母吗?我妈不能吃酵母
    作者回复 2020-06-26  
    嗯,我没试过
  • 爱喝奶茶的陈胖子  2020-06-22  
    0
    酵母可以是做馒头的酵母吗
    作者回复 2020-06-23  
    我用耐高糖的
  • 我的小名叫悠悠  2020-06-20  
    0
    蒸馒头面粉可以吗
  • 胡星星胡  2020-06-17  
    0
    刚做完饼干,配方味道超好,能吃,但没有颜值😍😍😍   
    还要继续学习😀😀
    作者回复 2020-06-18  
    👏👏👏
  • 苏柒暖  2020-06-17  
    0
    我做的为啥又咸又苦还不脆

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