将鲶鱼用碱面搓洗干净，然后去除内脏，分割好，再次冲洗干净
将所有液体混合到一起，加入小香葱，姜丝，孜然和盐
将步骤二的腌料均匀涂抹至鱼身，放入冰箱冷藏2小时以上。
鱼皮刷油开始烤制。
烤熟后放入蒜末和小香葱，装盘完成。
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春万
