瘦肉切片,加油,盐,姜丝,生粉腌着备用;
芽菜是自发的,没外面卖的好,胜在健康! 所以简单处理一下根部,洗净沥干备用;
胡萝卜去皮,切成丝备用;
锅中烧适量开水,水开前或者水开后下肉片都可以,如果有血沫就捞掉,煮约5分钟成肉汤;
加入胡萝卜丝煮开;
再加入芽菜煮开;
最后加盐调味,入香菜即可!
上传你做的胡萝卜芽菜汤