牛油果饭团

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简介

方便美味又有营养!

用料  

大米 1杯
牛油果 1个
米饭调料(Rice Seasoning) 半瓶
芝麻 少许
鳗鱼烧汁 少量
柴鱼片 随意

牛油果饭团的做法  

  1. 用电饭锅蒸米饭。等待的同时,在碗里把牛油果肉用勺子弄碎。

  2. 蒸好后,翻一翻,加入米饭调料,拌匀。

  3. 把手洗干净,开始做饭团:保持手是湿的,然后开始握饭团,大小和乒乓球差不多,饭团外面裹上一层牛油果,可多可少。

  4. 把饭团一个个放在盘子里,转圈淋上鳗鱼烧汁,撒上芝麻,加一些柴鱼片(也可不加)。

  5. 如果喜欢味道重的话,可以准备青芥末+酱油,然后饭团沾着吃。

小贴士

1.如何处理牛油果:先用刀子绕着牛油果划一圈(纵向),两手握两半,使劲旋转,就开了。然后用刀,轻轻插在果胡上,向上一挑,胡就被刀子弄出来了。之后用勺子贴着果皮把果肉刮下来。
2.做饭团不粘手的敲门就是:保持手一直是湿的。可以在一旁放碗清水,干了就沾沾手。

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