巧克力慕斯杯
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人做过这道菜
田果小厨房
用料
巧克力慕斯杯的做法
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淡奶油我用的是原装进口的蓝风车，口感超级棒👍🏻也基本是顶级的淡奶油了
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巧克力我用的是嘉利宝比利时进口巧克力牛奶巧克力豆币33.6%，基本也属于食材中很不错的
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牛奶225+淡奶油75，放锅里加热，有小气泡就可以，不要煮开
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加入吉利丁片5--8克，先用剪刀剪成小片，放冷水浸泡，变软后，放到锅里，搅拌直溶解。
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加入准备好的巧克力360克，搅拌使巧克力融化
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分两次加入巧克力，搅拌均匀。
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300克淡奶油打发到不流动就可以，不要完全打发。
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巧克力桨放凉，加入打发的淡奶油，搅拌均匀。
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然后120克一杯，这些材料我做了8杯。
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做好了后，放入冰箱冷藏四小时以上，撒上可可粉，放上自己喜欢的水果和干果。搞定啦，可以享受美味啦
