电饭锅蒸鸡

2 人做过这道菜
我特别喜欢看吃播,某次看了吃播一直想试试药膳蒸鸡。老公叫过一次外卖,味道确实不错。但是价格有点小贵。我们这边生鸡价格便宜,自己就琢磨着试一试。没想到一次就成功了,分享下做法,不喜勿喷,谢谢!
(麻烦认真看下小贴士)(麻烦认真看下小贴士)
(麻烦认真看下小贴士)重要的话说三遍!!!

用料  

1只
红枣 4颗
枸杞 8-15粒
北芪 10-15片
党参 3-4条
少量
鸡粉/鸡精 少量(也可不用)
味精 少量(也可不用)
适量
锡纸

电饭锅蒸鸡的做法  

  1. 鸡洗净备用,电饭锅洗干净,红枣枸杞这些配料也清洗干净备用。锡纸按电饭锅胆大小铺下去。我一共用了三张。

  2. 把鸡放进锡纸里,把红枣枸杞党参北芪分成两份,多的放进鸡肚子里,剩余放在鸡上面。(如图)再加入少许盐鸡粉跟味精。(鸡粉跟味精也可不下,按个人口味。)最后再加入少量水。

    电饭锅蒸鸡的做法 步骤2
  3. 用锡纸把鸡包裹起来。裹紧一点,最好不要留缝隙。然后电饭锅里也加入一些水,然后按煮饭键就好了。

    电饭锅蒸鸡的做法 步骤3
  4. 完成啦!

    电饭锅蒸鸡的做法 步骤4
  5. 这是鸡汤。我一般用来煮面。超级香!

    电饭锅蒸鸡的做法 步骤5

小贴士

我家电饭锅一次煮饭时间是40分钟。我按了两次。然后剩10分钟左右就关了。做出来的鸡基本都是一秒脱骨的。你们也可以根据鸡的大小来决定时间。

👉👉重点重点:按第二次煮饭的时候,要打开锅盖看下电饭锅里面的水,最好再加一些热水进去,不然可能等下会煮干了,很危险!!!

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

电饭锅蒸鸡相关分类

该菜谱发布于 2020-06-04 22:26:03
1713 收藏


电饭锅蒸鸡的答疑

  • 哈密瓜哈1  2021-08-08  
    1
    用电高压锅可以吗?
    作者回复 2021-08-08  
    这个没有试试。我个人想法是不一样的,因为电饭锅水是少的,如果用高压锅,底下得垫高,不能泡水里,不然就跟煮差不多了。
  • 夏天的小球球  2021-04-08  
    0
    请问需要用盐提前腌制吗?盐的量大概多少
    作者回复 2021-04-25  
    不需要提前腌制的,这个吃的就是个清淡的口味。如果你想吃比较重口的。自己提前腌制应该也可以的,盐的多少取决于你吃的口味😀

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