清爽小炒

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快手菜,营养丰富,色泽鲜艳。

用料  

胡萝卜 半根
黄瓜 半根
青豆
猪肉
白醋 料酒

清爽小炒的做法  

  1. 胡萝卜黄瓜削皮切片。
    肉切片,放淀粉少许料酒抓匀

  2. 青豆煮熟

  3. 热锅,下油,爆葱香

  4. 放肉,快速翻炒,至微干。放胡萝卜黄瓜片进继续翻炒。放青豆。

  5. 加少许水,中火炖两分钟。

  6. 小勺白醋沿边倒入,放盐,翻炒入味。

  7. 起锅装盘。

 

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