红糖核桃仁白巧克力马芬

简介

厚料慰问小甜点——受慰问的对象是我大学时代最要好的同学,也是现在联系最频繁的一个。前几日,她来电诉苦,说是最近又忙又累没得休息,还挨了领导一顿批,郁闷的要命。为了安慰她那脆弱的小心心,我做了这款用料丰富的马芬。希望她忘掉烦恼,顺便祝她今年找到男朋友!

用料  

低粉 150g
牛奶 125g
核桃仁 40g(切大块)
红糖 45g
白巧克力豆 45g
泡打粉 1/2勺
糖浆(syrup) 3大勺
无盐黄油 25g
鸡蛋 1/2个L号

红糖核桃仁白巧克力马芬的做法  

  1. 烤箱200度c预热,红糖放在牛奶中融化,可略加热

    红糖核桃仁白巧克力马芬的做法 步骤1
  2. 粉类过筛,加入(1),糖浆,打散的鸡蛋,搅匀(我的这个好丑……)

    红糖核桃仁白巧克力马芬的做法 步骤2
  3. 加入融化的黄油,核桃碎和白巧克力豆,混合均匀

    红糖核桃仁白巧克力马芬的做法 步骤3
  4. 在模具中放纸杯

    红糖核桃仁白巧克力马芬的做法 步骤4
  5. 加入面糊,大概是纸杯的九分满(忘记拍图了)

  6. 放入烤箱,200度c,烤25分钟,我喜欢表面有裂纹的,如果喜欢光滑的,请降低烤温~180度左右好像就可以了

  7. 出炉之后略晾凉,从模子中拿出来,放晾架晾凉

    红糖核桃仁白巧克力马芬的做法 步骤7

小贴士

没有白巧克力豆,可以用切碎的普通白巧克力~

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