腊肠炒胡芹

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超市买了雨润腊肠,因为不常吃,就在下厨房搜腊肠炒芹菜,搜出来的结果都没人跟做的,干脆凭经验自己摸索,还蛮好吃,两个人各吃一盘盖饭,一粒米都没剩下,哈哈哈

用料  

雨润腊肠 2根
胡芹 1棵
葱姜蒜 若干
少半勺
料酒 1勺

腊肠炒胡芹的做法  

  1. 腊肠整根隔水蒸20分钟。

  2. 清洗胡芹,切薄片。
    切葱姜蒜片。

  3. 腊肠蒸好后晾一下,不烫手时切薄片。

  4. 热油,爆香葱姜蒜。下胡芹炒至断生。加少半勺盐,炒匀。

  5. 下腊肠,倒入适量料酒(其实就拿瓶子倒了一股),翻炒至胡芹脆熟。

  6. 出锅,盖米饭,开动😋

    腊肠炒胡芹的做法 步骤6

小贴士

胡芹要选嫩的,盐不能放太多。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-06-04 13:30:03
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腊肠炒胡芹的答疑

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