自制鸡肉披萨🍕比外面好吃百倍❗️超级拉丝❗️
8.2
综合评分
59
人做过这道菜
青春妹-
很久没做披萨了，孩子想吃，马上动起来，自制的披萨，想放什么放什么，干净卫生，简单易做❗️赶快试试吧～
用料
| 饼皮：高筋面粉 | 110克 |
| 水 | 65克 |
| 糖 | 2克 |
| 盐 | 1克 |
| 玉米油 | 15克 |
| 酵母 | 1.5克 |
| 披萨馅料：鸡腿肉 | 1个 |
| 玉米 | 适量 |
| 豌豆 | 适量 |
| 红萝卜 | 一小节 |
| 小火腿肠 | 2根 |
| 蕃茄酱 | 适量 |
| 马苏里拉芝士 | 适量 |
自制鸡肉披萨🍕比外面好吃百倍❗️超级拉丝❗️的做法
-
鸡腿去骨去筋膜，切成小块
-
加一勺料酒
-
一勺生抽
-
少许淀粉
-
少许盐
-
一勺蜂蜜
-
一小勺蚝油
-
搅拌均匀，腌1个小时
-
腌好以后炒熟备用
-
蔬菜提前煮熟备用
-
将饼皮材料全部放入面包机中，
-
揉成光滑的面团即可，
-
等待发酵，发酵至2倍大，戳洞不回缩即可
-
面团拿出排气，盖上保鲜膜松弛20分钟，将面团擀成大圆片
-
9寸披萨盘刷一层玉米油
-
将饼皮放入
-
刷上番茄酱
-
撒上马苏里拉芝士
-
再放上鸡肉，火腿肠
-
放上蔬菜
-
再放一层马苏里拉芝士
-
放入预热好的烤箱，上下火中层180度15分钟
-
太好吃了
-
自己做的料超足
-
拉丝
小贴士
每个烤箱脾气不一样，温度需要了解自己烤箱温度而调节❗️
