比维他更低成本更好喝的夏日必备柠檬茶!

8.0 综合评分
147 人做过这道菜
广东一年八个月的夏天,柠檬茶就是在炎炎夏日突破一条冰凉大道的饮料,在家里可一做一大壶,直接就是一瓶维他的价格而已,而且制作时间又短,小白也能快速上手!
而且柠檬水和柠檬茶相比真的弱爆了!

用料  

柠檬 1个
白砂糖 130—180克
1.3L—1.7L
红茶叶 10—15克

比维他更低成本更好喝的夏日必备柠檬茶!的做法  

  1. 准备好材料,柠檬搓盐洗干净切片去核。一定要去核不然会苦,不是柠檬的那种涩,是苦!

    比维他更低成本更好喝的夏日必备柠檬茶!的做法 步骤1
  2. 熬柠檬糖浆

    水要末过白砂糖,大概大半碗水左右。开中小火搅拌助融化,沸腾之后放入3片柠檬(怕维生素c高温不可的可以现在就盛出等降温了一点再放柠檬)我想要熬出的是柠檬的香甜所以就直接放了,拿铲子压一下更出味,大概4分钟后即可盛出晾凉。

    比维他更低成本更好喝的夏日必备柠檬茶!的做法 步骤2
  3. 可与此同时煮红茶,想喝浓的就沸腾之后8的分钟左右,反之就4分钟即可。注意最好是开中小火,大火蒸发快会造成比例不对,也可以用铲子压茶叶出味。

    比维他更低成本更好喝的夏日必备柠檬茶!的做法 步骤3
  4. 等所有上面的放凉了之后同剩下的柠檬挤汁全部搅拌一起就可以了!留一到两片没有煮过的柠檬浮在上面好看点,煮过的会沉入底部。放冰箱想喝的时候喝,我们一家子基本留不了过夜,不过我发现过夜的会更加甜。

    比维他更低成本更好喝的夏日必备柠檬茶!的做法 步骤4

小贴士

个人有点小建议是柠檬茶涩一点更正宗,所以10g红茶加1.5升水加140g左右白砂糖这个比例我最喜欢。
图片有加滤镜,红茶是随便买的,便宜36块一斤的。

参照这个菜谱,大家做出 151 作品

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比维他更低成本更好喝的夏日必备柠檬茶!相关分类

该菜谱发布于 2020-06-03 17:39:26
38122 收藏


比维他更低成本更好喝的夏日必备柠檬茶!的答疑

  • 快乐柠檬_hgk5  2020-06-07  
    312
    两包立顿红茶➕三片柠檬➕冰糖,加水煮试试看,方便又好喝
    作者回复 2020-06-07  
    好的😄下次试一下
  • kevin的厨房天地  2020-08-29  
    105
    这样煮出来的柠檬茶除了酸甜苦涩以外没别的。红茶只要沸腾就会出苦味,茶的清香全没了。要保留红茶的清香要用90度水泡三分钟即可。雪克杯中放入三片柠檬,用棒捣出汁,加入适量的冰块,糖浆(蜂蜜)用雪克杯摇晃几下,倒进茶汤再摇晃几下,成品倒出杯子,放两片薄荷叶做装饰。红茶一煮茶汤的颜色就变深,茶汤变成苦涩味
  • Ph肥  2020-06-09  
    6
    按照博主的方子,我煮了,稍微甜了一点,然后我挤了两个柠檬汁下去,味道棒极了,酸酸甜甜带点红茶的涩,和外面买的一样,冰镇一下简直不要太好喝~
  • 姚艺虾  2020-07-09  
    3
    总感觉缺少点什么……
  • 赤道-两极  2020-06-07  
    2
    红茶买好一点的吧,36块钱买的茶叶太差了
    作者回复 2020-06-07  
    好哒,主要我们平时也少喝红茶
  • 下厨房用户_pl1je  2020-06-03  
    2
    哇感觉很好喝的样子🤤。谢谢贴主分享 🤩🤣
    作者回复 2020-06-03  
    谢谢😜赶快试一下吧!
  • 小诗人o  2020-08-13  
    1
    做出来觉得只有甜味没有柠檬味
  • 小诗人o  2020-08-11  
    1
    为什么不把全部柠檬放进去煮呢?
  • xiaoqiaozi123  2020-07-18  
    1
    这么大的瓶子能放进冰箱吗
    作者回复 2020-07-25  
    可以呢
  • 我吃饭了嘛  2020-06-14  
    1
    请问煮过的茶叶和柠檬还要倒进成品里嘛,还是只要煮过的水就好
    作者回复 2020-06-15  
    茶叶不用,煮过的柠檬看你喜欢如果当天喝完可以放进去,如果喝不完就不要放

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