尖椒鸡蛋

7.3
综合评分
大家对这个菜谱的评价(23 份)
好极了
13
挺好
9
一般
1
216
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简介

尖椒炒鸡蛋是最简单的菜了吧,拌米饭吃又是最下饭的,中午炒了一盘都吃了,晚上一个人吃饭,又炒了一个尖椒,两个鸡蛋,吃的饱饱的。

用料  

尖椒 (那种青的,直的,不太辣的椒)
鸡蛋

尖椒鸡蛋的做法  

  1. 尖椒洗净切丝

  2. 鸡蛋打散少加一点儿盐调味

  3. 热锅凉油,油五成热,炒鸡蛋8成熟,拨到碗里备用

  4. 炒尖椒一分钟,放盐搅匀,把鸡蛋倒进去翻炒一会儿出锅

小贴士

我不能吃太辣的,所以尖椒只用了一个,而且切成了丝,特能吃辣的可以切成大点儿的块或者辣椒圈。

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