宫保鸡丁

0
人做过这道菜

简介

尝试在家做了宫保鸡丁。虽然不是很健康,但是真的很下饭。不健康的食物往往是最好吃的>W<

用料  

鸡脯肉
花生米
大蒜 2-3粒
姜片
料酒 一勺
老抽 一勺
一勺
一勺
一勺

宫保鸡丁的做法  

  1. 将鸡脯肉切成丁,放入碗中。用一勺油,一勺料酒,一勺老抽以及一勺糖,一勺醋,适量盐加水拌匀制成调味汁,将鸡脯肉腌制15分钟以上。

  2. 炸花生米,将花生米放入温热的油中,轻轻翻炒,至有少量泡沫出现即可停锅。千万别翻炒过度不然花生米会很快变焦。

  3. 锅内少量油,将腌制好的鸡脯肉翻炒,加入花生米,少量水继续炒制即可出锅。

小贴士

腌制后的鸡脯肉会更嫩。

宫保鸡丁的留言

关于宫保鸡丁的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 
该菜谱创建于
10 收藏

作者小虾米爱做菜的其他菜谱