紫甘蓝煎饼

6.1 综合评分
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煎饼方便简单,能即使填饱肚子,还能扛饿很久。这次的煎饼,是刚好家里有剩下的小半紫甘蓝,扔了是浪费粮食不环保,所以就切成丝扔面糊里啦~

用料  

紫甘蓝 大概是100g的样子
凉开水 少许
面粉 300g
橄榄油 10ml
鸡蛋 1个

紫甘蓝煎饼的做法  

  1. 紫甘蓝切丝,鸡蛋打匀,一起导入面粉里,加水,面糊要稍微稠点好,水跟面粉的比例我真迷仔细算过,都凭感觉来的。

  2. 平底锅倒入一点点橄榄油,用刷子抹匀,微热后,倒入面糊糊,用勺子抹匀,厚度自己把握~

  3. 微黄变色后翻面,都煎好后出过,我是用方锅煎的,所以直接切正方形,最后摆盘即可

参照这个菜谱,大家做出 44 作品

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紫甘蓝煎饼的答疑

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