1.番茄去皮,切丁。
2.烙饼切成条状。
3.蚝油、生抽、番茄酱、白糖和淀粉放入小碗中,搅拌均匀调成料汁。
4.开中火,锅中倒花生油、放入葱花和姜丝炒香,再放入番茄丁炒出汤汁。
5.放入金针菇,煮1分钟。
6.放入调好的料汁,翻炒均匀,加水,煮开。
7.放入饼条,加入盐、五香粉,撒上葱花,大火收汁煮1-2分钟。
8.盛出,即可食用。
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