紫苏黄瓜

8.2 综合评分
156 人做过这道菜
湖南朋友来家里做过一次,念念不忘

用料  

黄瓜 2根
紫苏 100g
3瓣
小米辣 2根
生抽 2勺
蚝油 1勺
2克
3克

紫苏黄瓜的做法  

  1. 黄瓜切片,要比平时切的厚一点,紫苏洗干净切成小块,蒜切末,小米辣切小粒

    紫苏黄瓜的做法 步骤1
  2. 锅里热油,比平时多一些

    紫苏黄瓜的做法 步骤2
  3. 油6-7成热,倒入黄瓜煎黄瓜,2-3分钟左右

    紫苏黄瓜的做法 步骤3
  4. 倒入蒜末和小米辣翻炒均匀,黄瓜要煎至微微发软

    紫苏黄瓜的做法 步骤4
  5. 倒入紫苏,然后开始调味,放入生抽,蚝油,糖和盐,翻炒均匀即可

    紫苏黄瓜的做法 步骤5
  6. 一道素菜也可以很下饭

    紫苏黄瓜的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2020-06-02 21:29:17
9445 收藏


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紫苏黄瓜的答疑

  • 亦灏妈  2020-09-03  
    5
    这是炒的吧,我还以为是凉拌的呢
    作者回复 2020-09-03  
    菜谱里写的很清楚了,麻烦仔细看一下
  • 美食编辑梦森  2020-07-16  
    4
    家长味道。👏
  • 柚子爱吃柚子皮  2023-03-26  
    3
    超好吃,我给我那湖南对象做了一次,后来他三天两头就想再吃一次,谢谢楼主的食谱👍👍👍
    作者回复 2023-03-27  
    👏👏
  • 白鹅呀  2023-07-14  
    1
    话说干紫苏可以吗🤔我家只有干的没有新鲜的 用之前先泡泡水?
    作者回复 2023-07-14  
    没试过…
  • 纳兰迦吉尔卡  2022-05-09  
    1
    很好吃,谢谢楼主❤️
    作者回复 2022-05-10  
    笔芯

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