肥牛金针菇汤

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晚饭,一个饼子一个馒头,一大碗金针菇肥牛汤。这个真是超级简单,金针菇我爱吃,肥牛片我也爱吃,两样一结合更是美味无比。

用料  

金针菇
肥牛片
郫县豆瓣酱
火锅底料 少许调味
木耳
粉条
香菜

肥牛金针菇汤的做法  

  1. 金针菇去根洗净 木耳泡发 粉条用水泡一会儿

    肥牛金针菇汤的做法 步骤1
  2. 炒锅放一点点儿油,热后放一勺郫县豆瓣酱,和一点儿火锅底料炒出红油

  3. 倒一大碗开水,放料酒煮沸。

    肥牛金针菇汤的做法 步骤3
  4. 放入金针菇、木耳、粉条

    肥牛金针菇汤的做法 步骤4
  5. 最后放肥牛片,变色就能出锅了,撒上香菜,香飘四溢。

    肥牛金针菇汤的做法 步骤5

小贴士

我是家里正好有粉条和泡发的木耳,没有现成的,就不用放,只有金针菇和肥牛味道更鲜。

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肥牛金针菇汤的答疑

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