辣炒年糕

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人做过这道菜

简介

中午炒了年糕,又差不多够两天的饭,我这不叫凑合了吧,多认真地做饭吃啊。去年一年吃了一盒甜辣酱后就再没买过,那天在超市看到年糕了,终于还是没忍住去买了甜辣酱和年糕片。

用料  

年糕片
胡萝卜
洋葱
圆白菜
韩式甜辣酱

辣炒年糕的做法  

  1. 胡萝卜切片,洋葱、圆白菜切丝

    辣炒年糕的做法 步骤1
  2. 年糕片提前开袋剥开一片一片的,一会儿好炒均匀。

    辣炒年糕的做法 步骤2
  3. 起油锅,先放胡萝卜翻炒,再放洋葱,白菜丝,炒匀后,为了更入味现在就可以放入年糕翻炒,放甜辣酱两平勺炒匀,放温水一碗,稍微没过年糕,如果喜欢甜的再少放些糖,大火煮开,小火煮,不断翻炒,防止粘锅。

    辣炒年糕的做法 步骤3
  4. 小火收汁,汁粘稠后,每片年糕上都裹着酱汁

    辣炒年糕的做法 步骤4
  5. 成本不到十块钱,一大碗辣炒年糕就出锅了。

    辣炒年糕的做法 步骤5

小贴士

我特喜欢吃里面的白菜丝,甜辣甜辣的,真过瘾。

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