什锦紫菜卷

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人做过这道菜

简介

这段时间一个人的时候就没做饭,也就没好好吃饭,老是这个粉那个粉对付,今天中午焖了米饭炒了丝瓜,算是吃上了口热饭,专门焖的多了点儿,晚上卷了紫菜卷,估计明天的饭也够了。这可以一次多卷点儿,凉着吃,爽口又解饱,适合我这样的懒人,蛋卷很好吃,外卷不熟练,卷的很丑,高手们有窍门吗?

用料  

米饭
鸡蛋
火腿肠
蟹肉棒
黄瓜
胡萝卜
白醋、糖、盐
卷帘
紫菜

什锦紫菜卷的做法  

  1. 火腿肠、黄瓜、胡萝卜切成条,鸡蛋摊成蛋饼,一半切成条放紫菜卷里,一半做蛋包。

    什锦紫菜卷的做法 步骤1
  2. 蟹肉棒开水焯一下

  3. 米饭用白醋、盐、糖以比例3:1:2调成的汁拌匀。

  4. 卷帘上铺紫菜,离边缘2厘米处开始铺一层米饭,放上黄瓜条、胡萝卜条、鸡蛋条向上卷。

    什锦紫菜卷的做法 步骤4
  5. 蛋卷,是在卷帘上先放蛋皮,再放米饭和料

    什锦紫菜卷的做法 步骤5
  6. 外包我做的太丑就不上图片了

    什锦紫菜卷的做法 步骤6
  7. 做了四大卷

    什锦紫菜卷的做法 步骤7

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