汤汁浓郁,番茄土豆肥牛锅

7.6 综合评分
85 人做过这道菜
超级开胃,做饭很简单。🍅🍅🍅
煮的软软的土豆吸收了汤汁的香味,再来几片肥牛肉大快朵颐,一口下肚,简直不要太安逸!

用料  

肥牛
小葱 好几根
西红柿 2个
土豆 1个
大蒜 4瓣
适量
白糖 适量

汤汁浓郁,番茄土豆肥牛锅的做法  

  1. 1⃣土豆西红柿切块,大蒜小葱切碎备用。
    2⃣锅内放水烧开,加适量料酒,加入肥牛焯一遍,焯的时间不要太长,十几秒就够了
    3⃣锅内放油烧热,加入蒜末炒出香味。

    汤汁浓郁,番茄土豆肥牛锅的做法 步骤1
  2. 4⃣️然后放土豆翻炒至略带一点焦黄色。
    5⃣️加入番茄,炒出浓稠的汤汁,然后加入适量的水煮大概十五分钟,确定土豆煮软后加入焯好水的肥牛。
    6⃣️最后加入适量的盐和胡椒粉、少量白糖调味,出锅前撒上葱花即可

    汤汁浓郁,番茄土豆肥牛锅的做法 步骤2

小贴士

用西红柿炒出浓稠的汤汁,酸酸甜甜的,十分开胃。这里偷了个懒,没有西红柿没有去皮。

想要去皮的话,在西红柿表面划十字刀,用开水烫一下,轻轻一撕皮就下来了。

参照这个菜谱,大家做出 87 作品

全部87个作品

 
该菜谱创建于 2020-06-01 20:54:57
47050 收藏


汤汁浓郁,番茄土豆肥牛锅的答疑

  • 可爱小卡多  17天前  
    46
    我数了数,大概14卷肥牛
  • 我就是我么  18天前  
    16
    再加上2大勺番茄酱和一勺蚝油就OK了
  • 傅九啊  16天前  
    1
    为什么我放了那么多料酒都改不了肥牛的骚臭味😭😭😭
  • 2640_v65g  20天前  
    1
    肥牛根本不需要放料酒、焯水、原汁原味不香吗?
  • 英咪咪  9天前  
    0
    亲们,注意西红柿不能与土豆一起!
  • sunclerk  13天前  
    0
    按流程做,土豆没入味。
  • 粉扑小妞  13天前  
    0
    我就问你们怎么数得呢,强迫症的我想上手抓出来数👏
  • 马燕婷  13天前  
    0
    买的新鲜牛肉也要焯水吗?
  • 人人人人人人人人人人  1个月前  
    0
    是冷冻肥牛吗?
  • 被热油溅到好痛  1个月前  
    0
    你好,为什么我的番茄炒不出汁啊

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