咖喱土豆牛肉

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用料  

咖喱土豆牛肉的做法  

  1. 将土豆、牛肉、胡萝卜、青椒、生姜和葱分别洗净切好备用;

  2. 锅里放入冷水,加入牛肉、生姜、和料酒焯水待沸腾后将牛肉捞出清洗干净沥干备用;

  3. 锅里放入油烧热,加入青椒、生姜和葱炒香后加入牛肉继续翻炒;

  4. 加入水,待沸腾后加入土豆和胡萝卜,并放入油咖喱、盐和白糖调味,开小火焖;

  5. 待汤汁较少后撒入黑胡椒粉,勾芡,起锅,装盘。

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咖喱土豆牛肉的答疑

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