菠菜鲜肉榨菜饼（快手、美味、早餐）
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做韭菜肉盒子剩下了肉馅儿，想到了鲜肉榨菜月饼。于是想做一个肉馅儿榨菜盒子也不赖。面皮是烫面，烫总面粉的三分之一到二分之一，烫面具体可以参考www.xiachufang.com/recipe/104418505/
用料
菠菜鲜肉榨菜饼（快手、美味、早餐）的做法
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什么牌子的榨菜都行，用刀稍微拦几刀，不要太碎，有颗粒感的更好吃😋榨菜和肉馅儿比例差不多，最好榨菜多一点点出来，味道更棒。
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放入葱花、姜末、胡椒粉、我还放了半根黄瓜。不放也行。黄瓜是来凑数的。放了黄瓜的味道很清爽，有黄瓜香味。不放黄瓜的馅儿榨菜味和肉融合的也不错。看你的口味是否放盐，因为榨菜本身就咸。
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取一个面团放在案板上，反复揉叠，从中间掏出一个洞，
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面圈儿变成长条
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用刀或者手弄成一个个面剂子
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按扁
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擀皮
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包馅儿。包的时候只要面团合上就好，不要捏褶。包好入电饼铛或者煎锅，煎至2面金黄即可。
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出炉
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内馅儿
小贴士
1、包盒子及烙饼详细步骤参考www.xiachufang.com/recipe/104495638/
