鸡切块，洗干净，沥干水。1、烧热油，放姜片、葱白爆香，加入鸡块炒至鸡肉紧缩，加盐、老抽、生抽、料酒、冰糖翻炒片刻。2、加刚刚没过鸡的水量，大火烧开改中火收汁。3、快收汁是加少量耗油一分钟起锅。
上传你做的红烧鸡
鱼子铠
