水煮毛豆

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简介

在纽约超市买不到新鲜的毛豆枝,只有速冻的。但速冻毛豆枝做起来很方便,无需解冻,照样可以煮的漂亮又美味。

用料  

毛豆枝 1磅(454克)
1/2茶匙
6杯

水煮毛豆的做法  

  1. 锅内加6杯水,水开后加入1/2茶匙盐,然后将毛豆下锅,无需盖锅盖煮5~6分钟关火,把毛豆倒入冰水中激凉沥水,再略撒些盐拌匀即可

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