【荔枝酿肉】最颠覆的荔枝吃法,杨贵妃都没试过!

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之前教过大家福建传统名菜荔枝肉,讲究的是把肉做成荔枝的样子,红亮滚圆,酸酸甜甜。今天我们不错过荔枝短暂上市的季节,把肉末酿入荔枝来做个真正的荔枝肉。荔枝水润,肉馅清甜,堪称本年度最新奇吃法了!

用料  

荔枝 900克
肉末 100克
料酒 5毫升
生抽 5毫升
2克
2克
适量
适量
淀粉 适量

【荔枝酿肉】最颠覆的荔枝吃法,杨贵妃都没试过!的做法  

  1. 肉末加料酒、生抽、盐、糖、葱花、姜末、淀粉,搅拌均匀;

    【荔枝酿肉】最颠覆的荔枝吃法,杨贵妃都没试过!的做法 步骤1
  2. 荔枝去皮去核,把肉酿入荔枝;

    【荔枝酿肉】最颠覆的荔枝吃法,杨贵妃都没试过!的做法 步骤2
  3. 上锅蒸5分钟即可。

    【荔枝酿肉】最颠覆的荔枝吃法,杨贵妃都没试过!的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2020-05-30 12:22:18
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