番茄肉酱意面（灵魂酱做法

适量牛肉馅（不用很精确，拳头大小的肉可以做出对应两份意面的肉酱）加盐加黑胡椒略微搅拌

番茄切丁备用（建议去皮，像我这样没去皮之后煮好了就会有一些小的碎皮在肉酱里，不介意的话就无所谓）

最重要的一步！半个洋葱切丁，五瓣大蒜切末，略加一点橄榄油炒出香味。这两种料是西式风味关键

洋葱蒜末炒出香味后放入牛肉馅炒散（我买的是ground beef粘性比较足，需要不断搅拌炒散）

逐渐炒散的样子～这时候开始有类似于汉堡肉饼的浓香味

炒到牛肉都变色后加入番茄丁搅拌翻炒

再加入1-2小勺番茄酱增味

可以稍微加点西式调料例如罗勒碎（也可以不加，没太大差别

炖软烂就好啦～出锅前按自己口味咸淡加盐

番茄肉酱！做意面或者配饼都可以

例如煮个意面就是一顿