照烧杏鲍菇

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简介

上次做了次黄油杏鲍菇,很成功,所以又买了一根准备再做,结果发现黄油吃完了,悲催哦!
突发奇想,用我蛮喜欢的照烧方法弄吧,结果真没令人失望,味道同样赞!
紧实的肉质真有点吃鲍鱼的感觉,不信?你试试~!

用料  

照烧杏鲍菇的做法  

  1. 杏鲍菇切成厚片备用;

    照烧杏鲍菇的做法 步骤1
  2. 准备照烧汁,碗中加入酱油,红糖,米酒调匀备用;

    照烧杏鲍菇的做法 步骤2
  3. 热煎锅,下橄榄油烧热,然后把杏鲍菇片排入锅中;

    照烧杏鲍菇的做法 步骤3
  4. 煎香一面后翻面煎另一面;

    照烧杏鲍菇的做法 步骤4
  5. 差不多7-8成熟时倒入照烧汁;

    照烧杏鲍菇的做法 步骤5
  6. 煮至汁变浓稠,杏鲍菇熟透后,撒入葱花和炒香的白芝麻即可!

    照烧杏鲍菇的做法 步骤6

小贴士

因为杏鲍菇煎的时候会出水,所以照烧汁中没有加水,这样不至于会太咸!

照烧杏鲍菇的留言

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