备食材。
年糕切片。
青菜洗干净,切段。
年糕放开水里煮2分钟,捞起备用。
锅烧热油放蒜片,炒熟青菜,装上碟。
再烧热油,放肉酱爆香。
加入年糕和雪菜翻炒,加一碗水。
锅加盖,煮一下,约3-5分钟。
放酱油和白糖调味,再把青菜加入炒一下,上碟即可。
喜欢辣,放点辣椒。
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