香菇鸡蛋汤

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简介

无比鲜美又简单的快手汤~ 如果加点肉片就变成美味的香菇肉片汤(ˇˍˇ) 强烈推荐试一试哈

用料  

鲜香菇 5朵
鸡蛋 2个
葱花

香菇鸡蛋汤的做法  

  1. 鲜香菇洗净切小块,鸡蛋打散。

  2. 锅里放少许油,爆香一部分葱花,再倒入香菇翻炒出香味。加入一碗水,煮开。

  3. 水开以后,将鸡蛋液沿着锅边画圆圈缓缓倒入锅内,形成鸡蛋花。

  4. 加入少许料酒,盐,糖,生抽,味精调味,再煮2分钟,撒上剩余的一部分葱花,就可以开吃啦~~

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