拉丝奶酪培根蛋炒饭

简介

家里没有烤箱,又想吃奶酪了怎么办?作为一枚苦逼的拉丝控,就用奶酪炒个蛋炒饭过过瘾吧!奶酪的咸香与鸡蛋真是绝配!简单快手,有肉有饭有拉丝!

用料  

剩饭 一大碗(两人份)
奶酪 20克
老干妈下饭菜(可有可无) 少许
食用油 适量
鸡蛋 两只
培根 2片

拉丝奶酪培根蛋炒饭的做法  

  1. 根据个人喜好准备材料,鸡蛋打散,奶酪切条,培根切块,剩饭捣散。

    拉丝奶酪培根蛋炒饭的做法 步骤1
  2. 平底锅下少许食用油,先把培根放进去煸炒到小焦的程度,盛起备用。

  3. 再加一点油,下蛋液翻炒,慢慢凝结到七成熟的时候下剩饭,一起翻炒。

  4. 下培根和奶酪。奶酪下去后要不断翻炒,直到完全融化,在翻炒的时候就可以看到拉丝了。

  5. 最后加一点老干妈下饭菜,就OK了。

    拉丝奶酪培根蛋炒饭的做法 步骤5

小贴士

奶酪可以再多放一些,拉丝效果更好。这次放的不是很多,所以照片很难拍出拉丝的感觉呢~~~

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