金枪鱼寿司卷

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简介

又一款简单顶饱的食物……通俗点就是紫菜包饭!

用料  

大米
糯米
苹果醋
紫菜 几张
黄瓜 一根
胡萝卜 半根
日本大根(甜萝卜) 5cm长
肉松
火腿肠 半根
菠菜
金枪鱼罐头
沙拉酱
芝麻
白糖

金枪鱼寿司卷的做法  

  1. 将一碗大米,1/5碗的糯米洗净,煮成软硬适中的米饭,这个量要自己控制,基本如果大米够软糯,可以不放糯米,糯米千万不能多,太多了,后面在紫菜上会很黏,摊不开。

    金枪鱼寿司卷的做法 步骤1
  2. 将黄瓜,胡萝卜,甜萝卜,火腿肠切成差不多长的条,胡萝卜条和菠菜焯水,备用。

    金枪鱼寿司卷的做法 步骤2
  3. 煮好的米饭,加入少量白糖,苹果醋拌匀备用。

  4. 竹帘上放上紫菜,米饭摊开,铺匀,紫菜的上边缘留下大概1-1.5cm,全部铺上米饭,最后米饭会挤出来。

    金枪鱼寿司卷的做法 步骤4
  5. 铺好的米饭上抹上沙拉酱,撒上肉松,将各种条摆好,卷起来就ok,卷好后抹点香油,撒上芝麻。

    金枪鱼寿司卷的做法 步骤5
  6. 切寿司的刀要锋利,切之前沾点水,防止米饭粘刀上,切成大小合适的块,就可以吃了。

    金枪鱼寿司卷的做法 步骤6
  7. 喜欢吃就多包点喽……

    金枪鱼寿司卷的做法 步骤7

小贴士

1.米饭不要煮的太烂,糯米不宜多放。
2.胡萝卜偏硬,焯水后口感好一些。
3.紫菜上米饭不要太多,上边缘一定要留一些空,不然卷不起来。
4.加肉松,金枪鱼纯粹是为了更好吃,也可以放别的。

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