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盐焗鹌鹑

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小乖小雨的厨房  小乖小雨

用料  

鹌鹑
鹌鹑 5只
盐 3克
花椒 10粒
鸡精 半勺
香葱 2克
生姜 6片
耗油 2勺
生抽 3勺
料酒 2勺

盐焗鹌鹑的做法  

  1. 洗净鹌鹑，用料酒，生抽，耗油，生姜，香葱，盐，鸡精，花椒，腌制半个小时。

    盐焗鹌鹑的做法 步骤1

  2. 鹌鹑腌制好后，起锅烧油，油到7成热放入鹌鹑，油要淹没过鹌鹑。用大火炸，炸至金黄出锅，出锅后鹌鹑冷却后再重新再用油炸30秒，

    盐焗鹌鹑的做法 步骤2

  3. 喜欢的辣的可以起锅之前放点辣椒。还有孜然，按自己口味来

    盐焗鹌鹑的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2020-05-27 00:52:19
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