李子酱

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酸酸甜甜的李子酱,正好帮我处置了吃不完的李子,坏掉就可惜了。
以下分量做了半瓶,大概100ml。

用料  

李子 400g
白糖 100g

李子酱的做法  

  1. 李子洗净,剥皮,去核,将果肉切丁置于碗内,加入白糖。

    李子酱的做法 步骤1
  2. 不加水,将1入锅小火熬制,撇掉浮沫,熬到浓稠即可。

    李子酱的做法 步骤2

小贴士

要多加点白糖,因为熬李子果肉的时候,酸味会熬出来。
 

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