京酱葱爆牛肉

Name: 京酱葱爆牛肉
Ingredients: 大酱; 葱; 牛肉; 老抽

2 人做过这道菜

很好下饭~

用料

1.葱分两次放,第一次是为了炝锅,让牛肉入味,第二次是为了让菜里的部分葱不会那么熟,还带有一点点生葱的呛味~
2.第二次放葱跟牛肉一起放,是因为牛肉很快熟,所以一起放的话,牛肉不会变老,而且要熟的时候,葱也不会那么生...

随便看看

该菜谱发布于 2012-06-22 00:49:53

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