杏脯
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人做过这道菜
Amanda_Wy
为了做杏脯，一共买了15斤杏子～
用料
杏脯的做法
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去核
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加糖拌匀
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裹上保鲜膜，放冰箱隔夜
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这步竟然忘记拍照…腌好后撒上盐，放入不锈钢锅内大火煮沸，大概8分钟，关火，倒入之前腌制的容器中冷却，冷却后继续放入冰箱放置6小时左右，也可隔夜
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腌制好后一个个平铺，如果是漏网式的记得放一个盆，因为会有杏汁滴下来，这样放置2小时后，可以烤箱烤；也可以暴晒。
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腌制的汁可以用密封罐装好，放入冰箱，可以兑气泡水，或者柠檬温水喝。
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放在阳光下暴晒。
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3小时左右翻面
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盖着网纱，可以遮挡一下灰尘和虫子…
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晒了5小时的样子
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天气预报说有雨，只能继续烤箱烘烤（上下80度）烤了4小时，一小时翻一次面。
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酸酸甜甜哦…
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虽然费时间但是没有任何添加剂～
