酸辣花生米凉拌腐竹

0 人做过这道菜
冰箱里没菜的时候,搜罗出来的干货配在一起也非常够味,适合夏天的夜晚

用料  

腐竹
生花生米
香葱
芝麻
花椒粉或花椒
橄榄油
干或新鲜小红辣椒
生抽
陈醋
砂糖

酸辣花生米凉拌腐竹的做法  

  1. 腐竹提前用凉水泡软

  2. 花生米用热油炒熟,冷却待用

  3. 用一空碗里面放入生抽、盐、陈醋(醋和生抽的比例根据个人口味来调整)、少量砂糖调匀。把冷却的花生米放进去

  4. 起一锅放清水煮开后下腐竹,煮1-2分钟后捞出控干水份放进花生米的碗里

  5. 上面洒上芝麻、花椒粉、葱末、切碎的红辣椒,热一勺油浇上去即可

  6. 吃前拌匀

小贴士

此菜酸辣开胃,适合配啤酒哈
 

酸辣花生米凉拌腐竹所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
47 收藏


酸辣花生米凉拌腐竹的答疑

关于酸辣花生米凉拌腐竹的做法还有疑问? 提一个问题