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糯米粉松饼
糯米粉松饼
8.2
综合评分
47
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爱做饭的昕昕酱
把松饼中的面粉提换成糯米粉,松饼的甜味更自然,也更香脆。
用料
鸡蛋
4个
玉米油
15克
糯米粉
150克
牛奶
100克
细砂糖
35克
柠檬汁
几滴
糯米粉松饼的做法
蛋清加入白砂糖打发。滴入几滴柠檬汁。
蛋黄,牛奶,糯米粉,玉米油混合均匀。打发的蛋清分三次加入,翻拌均匀。
玉米油擦锅,中小火(9档中4)摊松饼。
小贴士
玉米油会比较脆,黄油更软。
参照这个菜谱,大家做出 50 作品
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该菜谱发布于 2020-05-25 03:34:26
9444 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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糯米粉松饼的答疑
Atlantis_lc71
2020-05-28
8
赞
柠檬汁怎么用?
作者回复
2020-05-30
柠檬汁滴在打发好的蛋白里,可以去腥味。😁
永夜冫
2020-07-12
4
赞
我做成煎鸡蛋了...😓
作者回复
2020-07-23
蛋白一定要打发噢~~蓬松度就看蛋白了!
炸厨房一级选手
2020-07-05
1
赞
请问 要用打蛋器把蛋白打发成奶油状吗
作者回复
2021-02-16
打到倒立成小三角噢
贝壳里的寄居蟹
2020-09-24
0
赞
不想打发可以加泡打粉
冷静_mko9
2021-03-14
0
赞
是不是要用裱花袋挤,才能这么圆
1038_0d5g
2020-10-02
0
赞
没有柠檬可以吗?
作者回复
2021-02-16
鸡蛋足够新鲜就可以
1038_0d5g
2020-10-02
0
赞
用菜油可以嘛,
作者回复
2021-02-16
最好不要 因为菜油会有味道
是噜噜噜
2020-10-29
0
赞
蛋白打发成什么状态呢
作者回复
2021-02-16
倒立成小三角
爱唱歌的猪猪妹
2021-01-10
0
赞
一定要玉米油吗
作者回复
2021-02-16
其他无味的油也可以的
以上留言由作者回复后显示
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