红烧虾仁

7.3 综合评分
108 人做过这道菜

用料  

大虾 400克
豌豆粒 适量(配菜)
胡萝卜丁 适量(配菜)
生抽 1勺
蚝油 1勺
老抽 1/2勺
适量
适量
料酒 1勺
适量
葱姜蒜辣椒 适量

红烧虾仁的做法  

  1. 大虾开水煮一下(水开下锅半分钟捞出)

    红烧虾仁的做法 步骤1
  2. 把虾壳虾线去掉洗干净,倒少许料酒腌制一下

    红烧虾仁的做法 步骤2
  3. 锅中放油倒入葱姜蒜辣椒爆香,再放入豌豆粒和胡萝卜丁翻炒

    红烧虾仁的做法 步骤3
  4. 等胡萝卜豌豆变色变软放入虾仁翻炒

    红烧虾仁的做法 步骤4
  5. 依次倒入生抽老抽耗油盐调味

    红烧虾仁的做法 步骤5
  6. 快速炒几下出锅装盘

    红烧虾仁的做法 步骤6
  7. 是不是色泽很诱人😋

    红烧虾仁的做法 步骤7

小贴士

全程大火,吃的时候再也不用为要去虾壳虾线脏手烦恼了😏

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红烧虾仁相关分类

该菜谱发布于 2020-05-24 17:24:10
20767 收藏


红烧虾仁的答疑

  • 赤芍丹砂  2020-06-19  
    4
    好次!👏👏
    作者回复 2020-06-21  
    🤝🌹🌹🌹
  • 大静er  2022-02-01  
    2
    啥时放糖?
    作者回复 2022-02-02  
    和调料一起放,漏打了
  • 下厨房用户_rtiod  2022-04-22  
    1
    料酒腌制多长时间啊
    作者回复 2022-04-23  
    10-20分钟
  • 幸运凤儿  2023-10-30  
    0
    好吃👍
    作者回复 2023-11-05  
    🤝
  • 蓝橘卡菲思  2022-08-16  
    0
    这不就是跟其他的红烧一样的做法吗
    作者回复 2022-08-18  
    试一下很好吃
  • 下厨房用户_b9tah  2022-07-24  
    0
    不放料酒可以嘛
    作者回复 2022-07-25  
    也可以
  • 人字拖yhz  2022-03-21  
    0
    料酒用在哪里了
    作者回复 2022-03-22  
    腌制里
  • 不安的美食  2022-01-17  
    0
    请问这个月虾子下锅之后烧多久?
    作者回复 2022-01-20  
    大火翻炒几下就出锅
  • 井井  2022-01-10  
    0
    糖放在哪一步了?
    作者回复 2022-01-14  
    漏打了😀
  • 下厨房用户_r2d4  2021-01-15  
    0
    没有虾怎么办没有虾怎么办
    作者回复 2021-01-16  
    菜场有😀

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