登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 海鲜菇鸡蛋汤

海鲜菇鸡蛋汤

7.5 综合评分
90 人做过这道菜
收藏
CatherineCtherine的厨房  CatherineCtherine
特点是干净、鲜美。

用料  

海鲜菇
鸡蛋
鸡精
咸盐
色拉油

海鲜菇鸡蛋汤的做法  

  1. 将新鲜的海鲜菇撕成细丝

  2. 锅中倒入色拉油（少量），放入菇丝翻炒一分钟

  3. 加水，水沸后，加入盐，烧一会儿

  4. 把火关小

  5. 将鸡蛋的外皮敲个小洞，让蛋液缓缓流入菇汤中，用勺子稍搅和一下

  6. 放入少许鸡精，即可出锅

小贴士

特别强调把火关小，是因为大火的情况下蛋液容易浑浊。做西红柿蛋汤或其他蛋汤都会用到这个小诀窍。

参照这个菜谱，大家做出 92 作品

全部92个作品

上传你做的海鲜菇鸡蛋汤

 

被大家加入到以下菜单

健身减脂的封面
健身减脂
 一个人住の汤的封面
一个人住の汤
 粥 汤 ~~~的封面
粥 汤 ~~~
 各种汤，水的封面
各种汤，水
随便看看
该菜谱发布于 2012-06-21 13:53:29
2138 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


海鲜菇鸡蛋汤的答疑

暂无作者回复的答疑，查看全部2条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负