橙皮丁蔓越莓核桃软欧

除黄油、果干、核桃外的所有面包材料放入美善品开始三分钟揉面模式。注意:酵母不要和盐直接接触

揉到扩张,放入黄油继续揉面模式3分钟，这个过程中可以加入三种果干

揉好的面拿出来把核桃手动揉进面团里，（因为小美揉面速度太快担心核桃会打太碎）

揉好的面团放一个较大容器中盖保鲜膜，在26-28度的室温条件下,发至2-2.5倍大即可。用手指蘸面粉戳 一个洞,不塌陷不回缩就视为发酵好了

取出面团分成两个，用手压平两遍往里折
压平再折重复两次，不用擀面杖，用手轻轻压扁平成牛舌状由下向上卷起成橄榄型，整形就完成了

6:进行二次发酵35度大约45分钟左右取出筛一层面粉，进行割口

7:预热好的烤箱210度20分钟，入炉前喷水在面包上，在后几分钟的时候看看如有需要请加盖锡纸以免上色太重。