木鱼花凉面

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简介

冬至饺子夏至面。木鱼花的鲜美与麻酱的香醇拌在一起,配上爽滑的面条,解暑又好吃~

用料  

木鱼花
面条
麻酱 A
糖 A
盐 A
生抽 A
醋 A
辣椒油 A

木鱼花凉面的做法  

  1. 煮面,过三道水捞出,在冷水中浸凉。

  2. 将A的所有调料在碗中拌匀,放入面条拌匀。如果天气热,可以加入冰块一起拌。

  3. 撒上木鱼花,点缀上小薄荷,完成。

小贴士

加上煮面的时间,到开吃不过十分钟,简易省时的夏至好滋味。

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