家庭版鲜芋仙

4
人做过这道菜

简介

原本是想学做鲜芋仙招牌冰的,临时有事赶时间,只好改变主意做成芋泥甜点;不过口感细腻绵软,很好呲。

用料  

芋头 100克
南瓜 50克
白糖 4勺
牛奶 2勺
白果 随意

家庭版鲜芋仙的做法  

  1. 芋头100克蒸熟,倒入搅拌机内,加4勺白糖和2勺牛奶打成泥;倒入炒锅中小火翻炒片刻,使水分适度挥发

    家庭版鲜芋仙的做法 步骤1
  2. 南瓜50克去皮切成小块,可以跟芋头一起蒸,也可以单独用微波叮熟再压成泥,乘热拌入适量白糖

    家庭版鲜芋仙的做法 步骤2
  3. 家里正好有剩余的白果想处理掉,可放入微波炉每次叮2分钟,直至成熟裂开;稍凉后剥出白果肉,用糖水煮10分钟备用

    家庭版鲜芋仙的做法 步骤3
  4. 把所有准备好的材料放入冰箱冷藏半小时,吃的时候拌在一起就可以了

小贴士

搅成芋泥时加一点牛奶会比较好打,如果芋泥不太稀,可以省去翻炒的环节;白果不是必备材料,不必刻意;芋泥和南瓜泥的甜度可自行掌握。
芋泥和南瓜泥分别加入适量糯米粉,手工搓成芋圆和南瓜圆...加入红豆、龟苓膏,就可以做成家庭版的鲜芋仙招牌冰,成本不过他家成品的三分之一呢!抵制暴利哈~

家庭版鲜芋仙的留言

关于家庭版鲜芋仙的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 4 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
378 收藏

作者呤儿的其他菜谱