鸡汁土豆泥

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简介

一个人不想做饭,那就做点土豆泥吃吃吧。方法简单,美味可口!

用料  

土豆 1-2颗
火腿肠 小半根
黄瓜 小半根
胡萝卜 小半根
鸡蛋 1个
鸡精 少许
黑胡椒粉 少许
少许
淀粉 少许
丘比沙拉酱(原味) 少许

鸡汁土豆泥的做法  

  1. 土豆切块上过蒸熟(水煮的话味道会差一些),上面蒸土豆,可以顺带下面水里煮一颗鸡蛋。

  2. 蒸熟的土豆用勺子压成泥,或者可以放保鲜袋里捏碎,不管什么方法,搞成泥状就行。

  3. 将煮熟的鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、火腿肠切成小颗粒,倒入土豆泥中,加入少许沙拉酱拌匀。(原味沙拉酱有点咸味,起到调味和粘合的作用,也可以不加)

  4. 一勺淀粉加少量水调匀,锅子加热,将水淀粉熬成很薄的糊状,加入鸡精和黑胡椒粉。

  5. 将熬好的汁浇在土豆泥上即可。但是为了美观,可以将土豆泥做成各种形状,本人没有模子,直接装小碗里,然后倒扣在盘子上,摆上黄瓜片做个造型,就欧了……

    鸡汁土豆泥的做法 步骤5

小贴士

主料是土豆泥,其他辅料可以随意搭配,喜欢黄瓜口感的就将蔬菜切得颗粒大些。

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