椰蓉小饼干

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周末收拾家里的时候发现了几小瓶椰子油。突然又很想吃饼干,那就做个椰蓉小饼干吧。

用料  

椰蓉 适量
黄油 30克
鸡蛋 半个
低筋面粉 65克
糖粉 20克
黑芝麻 适量
椰子油 35ml

椰蓉小饼干的做法  

  1. 准备好所有的材料

    椰蓉小饼干的做法 步骤1
  2. 椰子油和黄油混合,可以用打蛋器打匀

    椰蓉小饼干的做法 步骤2
  3. 加入细砂糖,喜欢吃甜的可以多加一点,再次打匀

    椰蓉小饼干的做法 步骤3
  4. 先放入蛋液,用打蛋器混合均匀,一定要打发好。然后筛入低筋面粉,混合均匀。再放入椰蓉,混合均匀。

    椰蓉小饼干的做法 步骤4
  5. 捏成小剂子,然后按压一下。这时候烤箱开始预热,180度,10分钟左右。表面刷上蛋液,然后放点黑芝麻

    椰蓉小饼干的做法 步骤5
  6. 烤箱170度12分钟左右,可以看着上色情况,如果不够上色再延长一点时间。

    椰蓉小饼干的做法 步骤6
  7. 满屋椰子香。好好吃~

    椰蓉小饼干的做法 步骤7
  8. 磨个咖啡,看个电影,属于自己的下午茶时间~

    椰蓉小饼干的做法 步骤8

小贴士

发现椰子油和椰蓉的组合真的太完美了。
 

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该菜谱发布于 2020-05-23 16:03:43
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椰蓉小饼干的答疑

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