准备好食材原料
玉米和胡萝卜切块备用
排骨冷水入锅，加入10克姜片和10毫升料酒焯水后冲洗干净，同时烤箱预热至120℃
砂锅中加入焯水后的排骨、玉米、胡萝卜、葱结和姜片，一次性加入足量的清水后淋入10毫升料酒
放入烤箱中下层，120℃慢炖至少3小时
完成后撒上泡发的枸杞，焖10分钟后加入盐调味即可
趁热享用
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