黑布林奶酥面包

用料  

面粉 500g
牛奶 250g
白砂糖 50g
酵母 10g
5g
鸡蛋 一个
黄油 50g

黑布林奶酥面包的做法  

  1. 1、  面粉与酵母混合搅拌均匀:

  2. 2、  加入糖、盐、鸡蛋、牛奶揉成面团,之后加入黄油揉到扩展状态;

  3. 3、  放在温暖的地方发酵1小时,体积是原料的2倍;

  4. 4、  分成8分,揉成条状,长度与烤盘一致,进行二次发酵;

  5. 5、  淋上果酱撒上奶酥粒,果酱不能太多,太多的话影响面包膨胀。

  6. 6、  烤箱180度预热后,中层上下火烤18-20分钟就好了。

小贴士

黑布林果酱做法&做法

原料:
黑布林500g
麦芽糖250g
做法:
黑布林洗净去核,切成薄片。锅内加少许的水放入水果片小火煮到果肉出水,然后加入麦芽糖熬煮,直到酱体粘稠,在熬一会儿就可以关火晾凉后装进密封的容器内,放入冰箱冷藏备用。

奶酥粒&做法
原料:
黄油300g
白砂糖 20g
面粉60g
做法:
  黄油加糖打发到羽化状态,加入面粉揉成团。将面团刨成细条,放入冰箱冷冻,冻硬了取出拍散就可以随意洒在面包上了。

黑布林奶酥面包的留言

关于黑布林奶酥面包的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
8 收藏

作者小美味的其他菜谱