烧酒鸡

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用料  

土鸡 半只
4片
大红枣 6个
枸杞 20粒
当归 2片
米酒(不是酒酿是纯米酒) 半碗
开水 10碗
适量

烧酒鸡的做法  

  1. 鸡肉切块。

  2. 热锅下油下姜片爆香后下鸡肉翻炒至颜色变白。下米酒。注意这时候要离锅子远一点,因为可能会烧起来。下开水,下红枣当归和枸杞。

  3. 大火煮开以后转小火煮半小时。

  4. 关火前用盐调味即可。

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

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烧酒鸡的答疑

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