酸爽开胃，番茄巴沙鱼
8.0
综合评分
491
人做过这道菜
谜豆腐
🍅用了三个大西红柿炒成浓浓的番茄酱，加入金针菇和没有刺的巴沙鱼，只需要简单的调料就能做出酸爽浓郁的味道，特别开胃。🌿
用料
酸爽开胃，番茄巴沙鱼的做法
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🍅🍅【食材】
巴沙鱼、番茄、金针菇、香葱
食盐、胡椒粉、料酒、小葱
番茄酱、大蒜、生抽、蚝油
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巴沙鱼解冻沥干水，切小块，用盐、白胡椒粉、料酒和少量淀粉抓匀腌制。
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番茄划十字刀，用开水烫一下去皮切块，金针菇去根洗净备用。
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起锅烧油，加蒜末炝锅，然后下入番茄，翻炒成酱后加入番茄酱，生抽，蚝油。
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锅中加小半碗水，烧开后下入金针菇。
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金针菇断生后下入腌好的鱼块，煮开加适量盐调味，出锅撒上葱花即可。
