蒜蓉葱香蒸鲍鱼
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人做过这道菜
四海八荒女票小厨
鲍鱼鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%；干品含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素，是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鲍鱼因富含谷氨酸，味道非常鲜美。
上传一款我比较爱吃的做法，和大家一起交流哦
制作难度：🌟🌟
制作时间：20分钟左右（包含给鲍鱼去内脏）
上传一款我比较爱吃的做法，和大家一起交流哦
制作难度：🌟🌟
制作时间：20分钟左右（包含给鲍鱼去内脏）
用料
蒜蓉葱香蒸鲍鱼的做法
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清理鲍鱼，我是用剪刀从有内脏相反方向插入底部剪断，在撕下内脏，分别清洗壳和肉
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如图剪开之后，把下面绿色一圈撕掉，然后清洗也可以刷洗壳和肉（大家也可以在购买时让商家帮忙清理）
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鲍鱼改成十字花刀这样好入味
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都改成十字花刀之后摆入盘中
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切6-8瓣蒜瓣变成蒜末；加入蚝油2勺、海鲜酱油2勺、料酒0.5勺、糖0.5勺、
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盐如图的量，适量添加，
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然后加5-7勺水，搅拌均匀，还是上面这个小勺子
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把调好的料汁浇在鲍鱼上，然后上锅蒸，开锅后计时⌛️6分钟关火
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准备小香葱，干辣椒或者小米辣（不吃辣可以不放，另起锅烧少许油，油热后（可以放一个葱花试试，周围起大泡就可以用了）
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把香葱和辣椒均匀地摆在蒸好的鲍鱼上，把烧好的热油均匀的浇在每只鲍鱼上就可以啦，
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蘸着汤汁吃起来吧😋
小贴士
如果大家做的量比我的多就适当增加料汁的比例就可以了
喜欢吃粉丝的也可以在盘子下面铺适量的粉丝，一起蒸，汤汁多调一点，然后汤汁吸着鲍鱼的鲜味也是不错的选择
鲍鱼的清理方式有很多种，大家自己清理的要注意小心伤手哈
做法也多种多样，这种做法我家人接受度比较高，都很爱吃，所以分享给大家希望大家喜欢💕
欢迎大家关注我，这样我更有动力上传啦❤️
喜欢吃粉丝的也可以在盘子下面铺适量的粉丝，一起蒸，汤汁多调一点，然后汤汁吸着鲍鱼的鲜味也是不错的选择
鲍鱼的清理方式有很多种，大家自己清理的要注意小心伤手哈
做法也多种多样，这种做法我家人接受度比较高，都很爱吃，所以分享给大家希望大家喜欢💕
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